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15 Zweifel, Die Sie über Wohnzimmertisch Dunkel Klären Sollten

Couchtisch aus Akazienholz | Wohnzimmertisch, Couchtisch, Tisch

15 Zweifel, Die Sie über Wohnzimmertisch Dunkel Klären Sollten

So hilft Schokolade offenbar gegen Lampenfieber. Ein Psychologenteam der Universitäten Zürich und Bern verabreichte 65 männlichen Probanden entweder eine halbe Tafel dunkler Schokolade oder aber ein Schoko-Plazebo, das ähnlich schmeckte und auch ähnlich aussah, aber nicht die typischen Kakao-Flavonoide enthielt. Zwei Stunden später mussten sie ein fingiertes Vorstellungsgespräch absolvieren, inklusive freier Rede und Kopfrechnen, und das alles vor einem zweiköpfigen Prüfungsgremium in weißen Kitteln. Vor und nach diesem Test maßen die Wissenschaftler die Menge der Stresshormone Cortisol und Adrenalin im Blut der Probanden und befragten sie nach ihrem subjektiven Stressempfinden, und auch ihr Flavonoidpegel im Blut wurde ermittelt.

Couchtisch aus Akazienholz | Wohnzimmertisch, Couchtisch, Tisch - wohnzimmertisch dunkel
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Das Ergebnis: Subjektiv fühlten sich zwar alle Teilnehmer in gleichem Maße gestresst, doch ihre körperlichen Reaktionen zeigten beachtliche Unterschiede. Bei den echten Schokoessern kursierten erheblich weniger Stresshormone, und dieser Effekt fiel umso deutlicher aus, je höher ihre Flavonoidwerte waren. Studienleiterin Petra Wirtz vermutet daher, „dass dunkle Schokolade aufgrund der darin enthaltenen Flavonoide vor der körperlichen Reaktion auf Stress schützt, indem sie die Stresshormonfreisetzung in den Nebennieren blockiert“.

Massivholz Wohnzimmertisch in Eiche dunkel - Glenza - wohnzimmertisch dunkel
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Die Flavonoide, und unter ihnen vor allem die Catechine, schützen den Körper nicht nur vor Stresshormonen, sondern auch vor diversen Bakterienstämmen sowie vor Entzündungen und freien Radikalen, die als Mitauslöser vieler Schwerstkrankheiten gelten, vom Infarkt über die Arthritis bis zum Krebs. Nicht umsonst führen Wissenschaftler die weithin bekannten Gesundheitseffekte von Grün- und Schwarztee auf deren Catechingehalt zurück – und der beträgt mitunter nur ein Viertel des Wertes, den man in dunkler Schokolade findet. Was zwar nicht automatisch bedeutet, dass Schokolade viermal so gesund ist wie Tee. Doch wer sich zum Kaffeekränzchen Tee statt Kaffee und Schokolade statt Kuchen gönnt, kann offenbar kaum etwas falsch machen.

Wobei Ernährungswissenschaftler immer wieder betonen, dass man vorzugsweise zur dunklen Schokolade greifen sollte, weil ihr Vollmilch-Pendant weniger Flavonoide und stattdessen zu viel Fett und Einfachzucker enthält, was Diabetes und Übergewicht fördern könnte.

Couchtisch Truhe dunkel - wohnzimmertisch dunkel
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Doch vielleicht sollte man diese Warnung nicht zu eng sehen. Denn ein Forscherteam der University of California hat kürzlich an etwa 1000 US-Amerikanern ermittelt, dass Schokolade eher ein Schlank- als ein Dickmacher ist. Denn beim Vergleich von Essgewohnheiten und Körpergewicht zeigte sich, dass regelmäßige Schoko-Esser – um zwei bis drei Kilo leichter waren als ein Schoko-Verweigerer. Und das, obwohl sie im Durchschnitt weder mehr Sport getrieben noch insgesamt weniger Kalorien zu sich genommen haben.

Couchtisch Rustic I - wohnzimmertisch dunkel
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Als Ursache vermutet Studienleiterin Beatrice Golomb, dass die Schoko-Catechine den Stoffwechsel ankurbeln. So wisse man aus Laborstudien, dass sie die Bildung von Mitochondrien, also den Kraftwerken der Körperzellen, anregen. Weswegen Golomb die braune Leckerei auch gerne als ihr persönliches „Lieblingsgemüse“ bezeichnet. Trotzdem will sie ihren Befund „nicht als Freifahrtschein für den kiloweisen Verzehr von Schokolade“ verstanden wissen. Denn sie habe nur die Häufigkeit des Verzehrs, nicht aber die dabei verzehrten Mengen untersucht. Bisher spricht also nur einiges dafür, dass man zum Vermeiden von Übergewicht täglich Schokolade essen sollte – aber ob es auch eine ganze Tafel sein darf, ist damit nicht gesagt.

Dafür gibt es wiederum deutliche Hinweise darauf, dass Schokolade die Hirnleistung verbessert. Der englische Physiologe Ian Macdonald verabreichte seinen Probanden erst eine Tasse Trinkschokolade, um dann per Magnetresonanztomografie einen Blick in ihr Gehirn zu werfen. Dabei zeigten sich deutliche Verbesserungen in der Hirndurchblutung, die laut Macdonald dabei helfen könnten, „bestimmte Aufgaben besser zu lösen und über eine kurze Zeit die Wachsamkeit zu erhöhen“. Vielleicht liegt darin ja eine weitere Erklärung für den stressdämpfenden Schoko-Effekt während einer Prüfung. Denn wer spürt, dass sein Gehirn besser arbeitet, kann gelassener in sie hineingehen.

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hakim

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